La maionese veg delizia

Ingredienti

Latte di soia freddo 100 gr, olio di girasole altoleico 150/200 gr, senape in crema 1 cucchiaino, limone 1 (succo), sale, ½ cucchiaino di curcuma

Procedimento

Versare in un contenitore alto e stretto il latte di soia e metà dell’olio

Con un mini pimer miscelare il tutto a bassa velocità inizialmente e poi più veloce. A questo punto condire con la senape, il limone, il sale e la curcuma. Ora succede una magia e subito si addensa la maionese, ma se si vuole ancora più soda si può continuare versando a filo l’altra metà dell’olio muovendo dall’alto in basso e vice e versa

Mescolare bene e deliziarsi

Innumerevoli utilizzi sfiziosi

Tantissimi di voi mi avete chiesto questa semplice ricetta, qui è a disposizione di tutti. Un abbraccio affettuoso.

Elisabeth