Nocciolata - Sognamondo

Ingredienti:

  • 150 g di cioccolato fondente
  • 200 g di crema di nocciole
  • 80 g di sciroppo d’agave
  • 50 g di succo limpido di mele

Preparazione:

Sciogliere a bagno maria il cioccolato fondente in una ciotola di acciaio. Appena si è completamente sciolto toglierlo dal bagno maria e appoggiare la ciotola sopra un canovaccio per non raffreddare troppo presto la cioccolata. Aggiungere la crema di nocciola e mescolare bene con un cucchiaio, aggiungere lo sciroppo d’agave e il succo di mele e mescolare bene ancora.
Diventa una crema vellutata.

Mettere in un baratolo, aspettare che si raffreddi e chiuderlo.

Si mantiene per 2 settimane in frigo.